တနဂၤေႏြ တစ္ရက္

“မီးမီး.. နင္ခုထိအိပ္တုန္းလား.. ထေတာ့ေရခ်ဳိးေတာ့ေလ.. ၿပီးရင္ေနာက္က်မယ္.. အန္တီတို႕ဆီသာလာခဲ့ေတာ့ ဟန္နီနဲ႔ သူ႕အေဖက ဓါတ္ပံုသြားရိုက္တယ္ log one ကို.. ဟန္နီ P1 အပ္ဖို႕လိုေနလို႔.. အဲ့ဒီကေနၿပန္လာမွ မီးမီးကို ဝင္ေခၚရင္ ေနာက္က်ေနမယ္.. boatက ၂ နာရီတဲ့.. ကားကေတာ့ ၂ စီးနဲ႕သြားမွာ.. ေအး... ေနအံုး passport မေမ့နဲ႔ေနာ္.. လိုလိုပိုပိုေပါ့..” ဟူး.... ဘာေတြမွာသြားမွန္းကို မသိေတာ့ဘူး.. စံုစိေနတာပဲး.. နာရီထၾကည့္ေတာ့ ၁၁း၃၅ ရွိၿပီ..မၿဖစ္ဘူးထမွ.. ငါေရခ်ိဳးတာကလည္းၾကာတယ္ဆိုၿပီး မနည္းထရတယ္.. ဆက္အိပ္ခ်င္ေနေသးတာ.. ေတာ္ပါေသးတယ္.. အဝတ္အစားေတြ ကိုေတာ့ မေန႔ည ကတည္းကထည့္ထားလို႔.. passport ကေဖေဖ့ ဆီမွာ..ေဖေဖ့ဆီ တစ္ခါ ဖုန္းဆက္ရေသးတယ္. ဘယ္နားထားမွန္းမသိလို႔.. (ေအာ္... ေၿပာဖို႔ေမ့ေနတယ္..ဒီလိုၿပင္ဆင္ေနလို႔ ခရီးေဝးသြားမယ္မထင္နဲ႔.. ပင္လယ္ထဲးအေပ်ာ္ Boat သြားစီးမွာ.. သြားမယ့္ေနရာက ဂ်ိဳဟိုးနားဆိုေတာ့.. မေလးရွာေရပိုင္နက္ေရာက္လို႔ ရဲးကလာစစ္ရင္ passport ျပရေအာင္လို႔ .. အကၤ်ီေတြထည့္သြားတာေတာ့ မင္းသမီးဆိုေတာ့ အဝတ္အစားအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ ဓါတ္ပံုရိုက္ရေအာင္လို႔ထည့္ထားတာ.. ထည့္တာမွ.. တစ္လခရီးသြားမယ့္သူေတာင္ မမီးေလာက္ပါမွာမဟုတ္ဘူး.. ဟဟ) ေရခ်ိဳးၿပီး ဟိုဟာ ဒီဟာေလွ်ာက္လုပ္ ္ၿပင္ဆင္ေနတာနဲ႕ကို ေန႕လည္ ၁၂ နာရီေက်ာ္ေနၿပီ.. Chaw Cho Kong ကို ၁ နာရီေလာက္ေရာက္မွ အဆူမခံရမွာၿဖစ္လို႔ ၿမန္ၿမန္ေျပးရတယ္.. ေတာ္ပါေသးတယ္.. ၁ နာရီေရာက္သြားလို႔..ေရာက္ေရာက္ခ်င္းပဲး Tuas က check point ကို ခ်ီတတ္ၾကတယ္.. (အန္တီတို႔လင္မယားရယ္.. ကေလးႏွစ္ေယာက္ရယ္.. အန္တီအပ်ိဳၾကီးရယ္.. အန္တီ နီနီရယ္.. မမီးရယ္. မႏၲေလး ေလးကေနလာလည္တဲ့ အစ္မဝမ္းကြဲးႏွစ္ေယာက္ရယ္..ကေလးထိမ္းဖို႔ေခၚထားတဲ့ မမေမာ္ရယ္.. အားလံုး ၁၀ ေယာက္.. camera ကိုယ္စီနဲ႔.. ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး ေမာ္ေတာ္ကားနဲ႔ ခ်ီတတ္ ကမ်င္းေၾကာထ ၾကတာ.. ) Boat ေပၚေရာက္ေတာ့ ေန႕လည္ ၂ နာရီ.. ေန ေကာင္းေကာင္းပူေနခ်ိန္.. boat စထြက္ကတည္းက ရိုက္လိုက္တဲ့ ဓါတ္ပံု ဘယ္သူတားတား တားလို႕ကိုမရဘူး.. အန္တီအပ်ိဳၾကီးက ေခါင္းေဆာင္လို႔.. အပ်ိဳေပါက္စ မမီးက ပိုဆိုးတယ္ထင္တယ္.. ထစ္ကနည္းရွိ မူးတတ္တဲ့သူက လိွဳင္းေလာက္ကေတာ့ ေအးေအးေဆးေဆး မႈေတာင္မ မႈေတာ့ဘူး.. ပုိစ္႔ အမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႕ တစ္ေယာက္တစ္လွည့္ရိုက္လိုက္..အဝတ္အစား တစ္ခါဝင္လဲးလိုက္.. ေနပူလြန္းေတာ့ အသားမဲးမွာ စိုးၿပီး လိမ္းလိုက္ရတဲ့ ေနေလာင္ခံေဆးကလည္း မခံႏိုင္.. ကပ္ပတိန္ ကုလားေတာင္ ေတာ္ေတာ္မ်က္စိ ေနာက္ရွာမွာ.. နည္းနည္းေလးေမာလာေတာ့..အတြင္းထဲးဝင္လိုက္ အေအးေလးေသာက္လိုက္.. အာလူးေၾကာ္ေလးစားလိုက္.. ဦးဦးကေတာ့ Beer ေလးနဲ႔ ညိမ့္ေနေလရဲ႕..ၿပီးေတာ့ေၿပာေသးတယ္.. (ဒီေန႔ အိမ္မွာ Internet လိုင္းက်ပ္ေတာ့မယ္တဲ့ .. face book မွာ ဒီေကာင္မေတြ အၿပိဳင္တင္ၾကေတာ့မယ္တဲ့..) သူ႕တူမေတြအေၾကာင္းသိလို႕လိုက္ပို႕တာေနမွာ. .ညေနေဆာင္း တဲ့ထိေနဝင္ခ်ိန္မွာ ဓါတ္ပံုက ရိုက္လို႕ ကိုမၿပီးႏိုင္ေသးတာ.. ကမ္းကိုျပန္ေရာက္ေတာ့ ည ၈း၃၀ ရွိေနၿပီ.. အိမ္ၿပန္ေတာ့ ကားေပၚေရာက္ေတာ့ အားလံုးက ပင္ပန္းေနၿပီ.. ဖြင့္ထားတဲ့သီခ်င္းသံ ေအးေအးေလးပဲ ၾကားေနရေတာ့တယ္.. ( မနက္ အလုပ္သြားရမယ္) ဆိုတဲ့ အေတြးဝင္လာေတာ့မွ တစ္ေနကုန္ေပ်ာ္ခဲ့တဲ့ အေပ်ာ္ေတြဘယ္ ေပ်ာက္သြားမွန္း မသိေတာ့ပါဘူး..အိမ္ေရာက္ေတာ့ ၉း၃၀ ရွိေနၿပီ.. ခဏနား ေရးခ်ိဳးၿပီးအိပ္လိုက္တာ..တနဂၤေႏြတစ္ရက္ေတာ့ ကုန္သြားရွာတယ္..

မိုးေသာက္ၾကယ္

ပညာရွိရွိစား က်န္းမာေအာင္ေန

“အာေရာဂ်ံ ပရမၼံ လာဘံ” က်န္းမာခ်င္းသည္ လဘ္တစ္ပါး..
လူတစ္ေယာက္ရဲ႕ဘဝမွာ က်န္းမားေရးသည္ အေရးၾကီးဆံုး အပိုင္းမွာပါဝင္ေနသည္။ စိတ္ခ်မ္းသာမွ ကိုယ္က်န္မာမည္ ကိုယ္က်န္းမွ လူမႈေရး ဘာသာေရးတို႔တြင္ လုပ္ေဆာင္ႏိုင္မည္ ၿဖစ္သည္။ ကိုယ္က်န္းမာ မွသာလွ်င္ စိတ္သြားတိုင္း ကိုယ္ပါႏိုင္မည္ ၿဖစ္သည္။
က်န္မာေရးတြင္ တစ္ကိုယ္ေရသန္႕ရွင္းေရးၿဖင့္ က်န္းမာေအာင္ေနသလို အစာကိုသင့္တင္မွ်တစြား စားသံုးၿခင္းၿဖင့္လည္း က်န္းမာေရးကို ထိမ္းႏိုင္သည္ ။
ယခုအခါ H1N1 ေရာဂါၿဖစ္ပြားမႈ အႏၲရာယ္ သည္တစ္ေန႕တစ္ခ်ားတိုးပြားလာသည္ႏွင့္အမွ် တစ္ကုိေရသန္႔ရွင္းမႈ သည္လည္း ပိုမိုအေရးၾကီးလာသည္။
လက္သည္ အရာရာတိုင္းႏွင့္ ထိေတြ႕ေနရသၿဖင့္ အစား စားခါနီးတိုင္္းတြင္ လက္ကို စင္ၾကယ္ေအာင္ ေဆးေၾကာသင့္သည္။ အျပင္ကျပန္ေရာက္တိုင္း လက္ကို ဆပ္ျပာႏွင့္ စင္ၾကယ္ေအာင္ ေသေသခ်ာခ်ာ ေဆးေၾကာသင့္သည္။
အစားအစာကိုလည္း သင့္တင့္မွ်တေအာင္ စားသံုးသင့္သည္။ တစ္ေန႕မွာ မွွ်တေအာင္ စားသံုးသင့္ေသာ အစားအစာေတြနဲ႔ ဗီတာမင္ေတြကိုတြဲးဖတ္ေဖာ္ၿပထားပါသည္...

၁။ ကာဗြန္ဟိုက္ဒရိတ္ (ကစီဓါတ္ မ်ားေသာ) ႏွံစား သီးႏွံမ်ား

ထမင္း၊ ေပါင္မုန္႔၊ cereals, Pasta, ေခါက္ဆြဲ စသည္ ဆန္၊ ဂ်ံဳ၊ ေျပာင္း တို႔ျဖင့္ ျပဳလုပ္ ထားေသာ အစားအစာ အကုန္လံုးပါ၀င္ၿပီး စားသံုး သင့္သည့္ ပမာဏကို ေအာက္ပါအတိုင္း သတ္မွတ္ၿပီး ငါးႀကိမ္ အထိ စားသံုး သင့္သည္ ဟု စံ သတ္မွတ္ ထားပါသည္။- ေပါင္မုန္႔ အခ်ပ္ျဖစ္ပါက ႏွစ္ခ်ပ္- ေပါင္မုန္႔အလံုးျဖစ္ပါက အေနေတာ္အရြယ္ တလံုး- ေခါက္ခြဲ၊ Pasta, cereal ႏွင့္ ထမင္း ျဖစ္ပါက ပန္းကန္လံုးတလံုးစာ ( ေယာင္းမ (သို) ထမင္းခူးဇြန္း အေန ေတာ္အရြယ္ႏွင့္ တခပ္စာ) သတ္မွတ္ထားပါသည္။ သို႔ေသာ္လည္း ထမင္းကို အဓိကစားေသာ ျမန္မာ လူမ်ိဳးမ်ားအတြက္မူ ထမင္းကို ေယာင္းမႏွင့္ တခပ္စာကို တခါစားအျဖစ္ တင္းတိမ္ ႏိုင္မည္ မဟုတ္ သျဖင့္ ငါးခြက္စာကို မိမိ တေန႔့စာ သတ္မွတ္ၿပီး အႀကိမ္ကို မိမိ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ သလို သတ္မွတ္ စားသံုး ႏိုင္ပါသည္။ အလုပ္ၾကမ္း လုပ္သူမဟုတ္ပဲ ထိုထက္ ပိုစားပါက အ၀လြန္ ေရာဂါရၿပီး ေနာက္ဆက္တြဲ ေရာဂါမ်ားစြာ ရႏိုင္ ပါသည္။

၂။ ဟင္းသီး ဟင္းရြက္မ်ား

ဟင္းသီး ဟင္းရြက္မ်ား ကိုလည္း စားသံုး သင့္သည့္ ပမာဏကို ေအာက္ပါအတိုင္း သတ္မွတ္ ထားပါသည္။- ဟင္းသီးဟင္းရြက္ အစိမ္း (သို႔) အက်က္ ၇၅ ဂရမ္ (သို႔) တခြက္စာ- ေရာေႏွာထားစသည့္ အသီးအရြက္ ျဖစ္ပါက တခြက္စာ- အာလူး (သို႔) ခရမ္းခ်ဥ္သီးကဲ့သို႔ အစားအစာ ျဖစ္ပါက တလံုးခန္႔ စသည္ျဖင့္ တခါစားကို သတ္မွတ္ထားၿပီး တေန႔စာအတြက္ ငါးႀကိမ္ စာခန္႔ စားသင့္ပါသည္။ သို႔ေသာ္လည္း ဟင္းသီးဟင္းရြက္သည္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အမ်ားဆံုး စားသင့္ ေသာေၾကာင့္ အစာအိမ္မွ လက္ခံ ပါက သတ္မွတ္ ထားသည္ ထက္ ပိုစား၍ ျပႆနာ မရွိပါ။

၃။ အသီး ႏွံမ်ား (Vitamin)

အသီးႏွံမ်ားကို အနည္းဆံုး တေန႔ ႏွစ္ႀကိမ္ခန္႔ႏွင့္ တခါစားကို ေအာက္ပါ စံ သတ္မွတ္ ထားသည့္ ဥပမာ အတိုင္း စားသံုးသင့္ပါသည္။- အေနေတာ္အရြယ္ ပန္းသီး၊ ငွက္ေပ်ာသီးႏွင့္ ကီ၀ီသီး စသည့္ တလံုး- အရည္ ျဖစ္ပါက ခြက္တ၀က္- စပ်စ္သီး၊ စထေရာ္ ဘယ္ရီကဲ့သို႔ အသီးမ်ားႏွင့္ အသီးမ်ိဳးမ်ိဳးကို စိတ္ၿပီး ေရာေႏွာထားပါက တခြက္စာ- အသီးေျခာက္မ်ား ျဖစ္ပါက ခြက္တ၀က္စာ ႏွင့္ စည္သြပ္ ထားသည့္ အသီးျဖစ္ပါက တခြက္စာ ကို တခါစားအျဖစ္ သတ္မွတ္ စားသံုး သင့္ပါသည္။အရည္ ဆိုသည္မွာ ေဆာ္ဒါႏွင့္ သၾကားပါ၀င္သည့္ Soft Drink ကို ဆိုလိျုခင္း မဟုတ္ပဲ ပန္းသီး (သို႔) တျခားအသီးႏွံမ်ားကို ေရအပါအ၀င္ မည္သည့္ အကူပစၥည္းမွ မေရာပဲ ၁၀၀% အရည္ ညွစ္ထားေသာ သစ္သီးရည္ ကိုသာ ဆိုလို ပါသည္။ အခ်ိဳဓါတ္ နည္းသည့္ အသီး ျဖစ္ပါက တေန႔ ႏွစ္ႀကိမ္ ထက္ ပိုစား ႏိုင္ပါသည္။

၄။ ႏို႔ထြက္ ပစၥည္းမ်ား(Mineral)

ႏို႔ႏွင့္ ႏို႔ထြက္ အစားအစာ မ်ားကို တေန႔ ႏွစ္ႀကိမ္ မွ ငါးႀကိမ္ ခန္႔အထိ စားသံုး သင့္ၿပီး တခါစားကို ေအာက္ပါ ဥပမာအတိုင္း စံ သတ္မွတ္ ထားပါသည္။- ပဲႏို႔ (သို႔) မလိုင္ဆယ္ၿပီးေသာႏို႔ (Skim milk) တခြက္စာ (၂၅၀ မီလီဂရမ္)- Cheese ႏွစ္လႊာ (သို႔) ၄၀ မီလီဂရမ္- ဒိန္ခ်ည္ ၂၀၀ မီလီဂရမ္

၅။ အသား၊ ငါး၊ ဥ၊ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးႏွင့္ အေစ့မ်ား (Protein)

အသားဓါတ္ကို အဓိက ေပးေသာ အစားအစာမ်ား ျဖစ္ၿပီး အသားဓါတ္သည္ ခႏၶာကိုယ္ထဲတြင္ ၇၀% ထုတ္လုပ္ေသာေၾကာင့္ တေန႔ကို ၁-၂ ႀကိမ္ခန္႔သာ စားသံုးသင့္ပါသည္။ တခါစားရန္ ပမာဏကို ေအာက္ပါအတိုင္း ဥပမာေပးပါသည္။- ခ်က္ျပဳတ္ထားေသာ အဆီႏွင့္ အေရျပားမပါသည့္ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အသား ေသးေသးႏွစ္တုံး (သို႔) ၆၅-၁၀၀ ဂရရမ္ခန္႔ (စဥ္းထားသည့္ အသား ျဖစ္ပါက ခြက္တ၀က္စာ)- ကင္ထားေသာ အသားႏွစ္လႊာ- ငါးအသား ၈၀ - ၁၂၀ ဂရမ္- ၾကက္ဥ ေသးေသး ႏွစ္လံုး- ေျမပဲ၊ ႏွမ္း၊ ေနၾကာေစ့ႏွင့္ တျခား အခံမာေစ့မ်ား ခြက္တ၀က္ခန္႔- အျပဳတ္ (သို႔) က်က္ၿပီးေသာ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳး တခြက္စာ စားသံုး သင့္ပါသည္။

၆။ အဆီ (Fat)

အဆီကို ဟင္းသီးဟင္းရြက္မွရတဲ့ အဆီ ႏွင့္ ငါးမွရတေသာ အဆီတို႔ဟာက်န္းမာေရးအတြက္ ပုိမိုသင့္ေတာ္ပါသည္။

၇။ ေရ

ေရ ကလဲး လိုအပ္ဆံုးအရာတစ္ခုပါ။ ေရ ကိုတစ္ေန႔ ဖန္ခြက္ (၈) ခြက္ (သို႔ ) ၂ Liter ေသာက္သံုးသင့္သည္။

အသက္ရွင္စဥ္ ကာလ တြင္ က်န္းမာေရး သည္ လူတေယာက္ အတြက္ ပထမ အေရးႀကီးဆံုး လိုအပ္ခ်က္ ျဖစ္ပါ သည္။ လူတေယာက္ က်န္းမာစြာ အသက္ရွင္ရပ္ တည္ရန္ အတြက္ အဟာရသည္ အေရးႀကီးဆံုး ျဖစ္ၿပီး ကာကြယ္ျခင္း သည္ ကုသျခင္း ထက္ ပိုမို ထိေရာက္သည္ ဟူသည့္ စကားႏွင့္ အညီ အာဟာရကို လံုေလာက္ မွ်တစြာ စားသံုးျခင္း ျဖင့္ အာဟာရ ခ်ိဳ႔တဲ့ျခင္းႏွင့္ လြန္ကဲျခင္း တို႔ကို ေရွာင္က်ဥ္ ႏိုင္ၿပီး ၎တို႔ေၾကာင့္ ျဖစ္လာ ႏိုင္သည့္ ေရာဂါ ေပါင္း မ်ားစြာ ကိုလည္း ကာကြယ္သင့္ပါသည္။

ဘာရယ္ေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး.. လသာည က က်န္းမာေရး ဂရုစိုက္ဆိုလို႕..ကိုုယ္ကိုယ္တိုင္ဂရုစိုက္ ရံုနဲ႕မလံုေလာက္ဘူး ထင္လို႔ တင္ေပးလိုက္တာ..

မွတ္ခ်က္။ ။ http://www.theaustralian.news.com/ for http://www.whattherapy.com/ မွရယူသည္ ။

မိုးေသာက္ၾကယ္

ငါ မေျဖတတ္ေသးပါ...

“ အခ်စ္ဆိုတာ ဘာလဲး ??? ”
“အခ်စ္ ကဘာလဲး ဆိုတဲ့အေၿဖကို ေၿဖႏိုင္တဲ့သူက ကမာၻေပၚမွာ တစ္ေယာက္ပဲးရွိတယ္.. အဲ့ဒါ ကိုယ္ကိုတိုင္ပါဘဲး..”
“ ခ်စ္ရတာ ခက္လား ??? ”
“ခ်စ္ရတာ မခက္ပါဘူး လြယ္ပါတယ္.. ခ်စ္ၿမဲးခ်စ္ေနဖို႔သာခက္တာပါ..”
“မင္းအခ်စ္က ဘယ္လိုမ်ိဳးလဲး???? ”
ငါ့ ခ်စ္တဲ့အခ်စ္ကဘယ္လိုမ်ိဳးလဲး ????
(သဝန္တိုတတ္မယ္.. ခ်စ္သူကကိုယ္ကိုပဲ ဂရုစိုက္ေစခ်င္တယ္.. ကိုယ္ခ်စ္တဲ့သူကို ကိုယ့္ေဘးမွာဘဲးေခၚထားခ်င္တယ္ မ်က္စိေအာက္ကအေပ်ာက္မခံခ်င္ၾကဘူး.. အဲ့ဒါကေတာ့ အတၠၾကီးလြန္းတယ္ထင္တယ္..)
“ငါကေရာ.. ရယူပိုင္ဆိုင္ဖို႕ခ်စ္ခဲ့တာလား?? ”
(အရာရာေပးဆပ္ခ်င္တယ္.. သူခ်စ္ခ်စ္မခ်စ္ခ်စ္ ကိုယ္ကပဲခ်စ္ေနခ်င္တယ္..ခ်စ္သူအတြက္ဆိုအေကာင္းဆံုးလုပ္ေပးခ်င္တယ္.. တစ္ဖတ္လူက ၾကိဳက္မွန္းမသိ မၾကိဳက္မွန္း မသိ .. ကိုယ္လုပ္ေပးခ်င္ရာကိုမစဥ္းစားဘဲးလုပ္ေပးေနတတ္တယ္..)
“ငါကေရာ.. ကိုယ္ကပဲ ခ်စ္ေနခ်င္တာလား ?? ”
(အခ်စ္မွာမ်က္စိမရွိဘူးတဲ့.. သူ႕အတြက္ဆို အရာရာကို စြန္႕လႊတ္ရဲးတယ္.. ရင္ဆိုင္ရဲတယ္.. ၿဖစ္သင့္ မၿဖစ္သင့္ လုပ္သင့္ မလုပ္သင့္ ကို မစဥ္းစားမိၾကေတာ့ဘူး..)
“ ငါကေရာ.. စိတ္ကစားၿပီးခ်စ္တာလား??”
(ေအးခ်မ္းတဲ့အခ်စ္.. ေပးဆပ္ေနၿခင္းလည္းမဟုတ္သလို ရယူပိုင္ဆိုင္ၿခင္းလည္း မဟုတ္ဘူး.. အသဲးကြဲးတယ္ဆိုတာမရွိဘူး.. တစ္သက္လံုးရင္ထဲးမွာထားၿပီး ခ်စ္သြားႏိုင္ၾကတယ္.. တစ္ခ်ိဳ႕ဆို ၅၂၈ နဲ႔ေတာင္ မွားတတ္ၾကတယ္တဲ့.. )
“ငါကေရာ.. ေမတၱာလို အခ်စ္မ်ိိဳးနဲ႔ ခ်စ္ႏိုင္လား??”
ဒါကိုေၿဖဖို႔က ကိုယ့္ကိုကိုယ္ သံုးသပ္ၾကည့္ရမယ္.. ၿပီးေတာ့ အခ်ိန္အတိုင္းအတာ အနည္းငယ္ေတာ့ လိုလိမ့္မယ္ထင္တယ္.. ...

မိုးေသာက္ၾကယ္..